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国外农产品流通主要模式
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摘要：东亚模式 东亚模式出现时间最早,积累的经验也最成熟。主要在日本、韩国等地区使用,通过建立批发市场,引入拍卖制度,构建流通体系。 日本农产品批发市场十分发达,是农产品流通的主
东亚模式
东亚模式出现时间最早,积累的经验也最成熟。主要在日本、韩国等地区使用,通过建立批发市场,引入拍卖制度,构建流通体系。
日本农产品批发市场十分发达,是农产品流通的主要渠道。日本农产品流通体系十分完善,从生产者到消费者,每一个环节都有专业的流通服务公司支持,以批发市场为功能枢纽,建立一套成熟而完善的流通服务体系,有效地提高了农产品流通效率。日本农产品批发市场主要有两种类型:一种是全国性、区域性的批发市场,主要分布在都道府城市地区,主要运营主体是社会公共组织,需要经农业省批准授权;另一种是地方性批发市场,主要分布在中小城市,企业或者社会团体都可以申请开办,但要取得本地政府部门的授权书。日本农产品市场一个比较突出的特点就是拍卖制,大多数新鲜农产品都是通过拍卖的方式出售,只有少数品种是特别定制交易的。
日本农产品批发市场有两个比较突出的地方:一是农产品流通充分发挥了农协的作用。1974年日本颁布了 《农业协同组织法》,农业协会是自发性、公益性组织,它是由广大农户发起组建。日本全国各地都成立了农业协会,在农产品流通体系中发挥了不可替代的作用。农协将分散的农户团结起来,有效地增强了单个农户抵御市场风险的能力,为加快农业经济发展做出了突出贡献。农协不仅提供物流资源配置服务,同时还为农户提供农产品市场信息,确保农业生产有条不紊地开展下去。二是日本政府十分重视对农产品批发市场的扶持和发展。1923年日本就颁布了《中央批发市场法》,为农产品市场快速发展奠定了坚实的法律基础。1971年日本政府颁布了《批发市场法》,之后又发布了多个相关法律,对农产品批发市场的规划、开发、建设和发展做出了系统安排。上述法律有效地保证了农产品批发市场的健康有序发展,对促进日本农业经济发展做出了突出贡献。
东亚模式主要有以下几个特点:一是农产品流通主要以批发市场为基础。农产品批发市场具有集散、物流、仓储、咨询、定价以及调控等多种功能。二是流通过程环节多,运营成本高。东亚模式农产品流通过程较长,中间涉及多个参与主体,农产品往往要经过两道以上批发渠道才能够流通到批发商手中。大多数农产品流通要经过多个批发市场,从而导致流通成本严重偏高。三是法律化、标准化和规范化水平较高。虽然流通过程繁冗,但是通过采用规范化、标准化流通交易程序,可以保证农产品定价准确反映市场供求关系。另外,在服务收费方面,制定了完善的收费标准和流程,任何批发商都不得擅自提价和增加费用。日本在《市场法实施规则》中,明确批发商不得囤货压货,当天到货的产品必须当天上市交易,批发商不得以任何理由拒绝农户交易请求,批发商也不得越过中间商直接向农户采购,市场内批发商不得与场外组织或个人直接交易等。通过制定规范、完善的市场管理制度,有效提高了市场交易规范化、透明化和健康度水平。
西欧模式
西欧模式主要在一些欧洲国家使用,例如荷兰、法国、德国、英国等都采用了这种交易模式。荷兰是全球最大的花卉生产、贸易基地,花卉产业是荷兰的支柱性产业。荷兰花卉市场主要采用拍卖交易方式。阿司米尔(Aalsmeer)花卉市场是荷兰也是世界最大的花卉拍卖市场,这里每天交易量超过五万宗,对全球花卉价格波动有决定性的影响。
荷兰花卉市场主要有两个突出特点:一是采用了先进的保鲜技术,使得花卉产品在经过长途运输后依然十分新鲜;二是建立了高效的、先进的花卉物流配套系统,为花卉产品全球配送提供了基础保障。
荷兰国内活跃着大量农业合作组织和涉农团体,通过开展农业互助合作,建立了一套高效、灵活的农产品销售网络,例如花卉协会、玉米协会、农产品投资协会等,同时建立了一套覆盖广泛、运作灵活的农产品流通体系。荷兰十分重视农业信息化建设,在农业生产各个环节都引入了先进的信息技术和设备,收到了良好的经济效益。在农业信息化建设方面,荷兰制定了信息化战略和长期发展规划,建立了全国统一的信息服务体系,为农业转型、技术改造、区域协同、市场合作等提供全面信息支持。荷兰花卉生产采用了现代自动化技术,许多重要生产环节都是依靠电脑来操控,有效提高了生产作业效率和产品质量。
西欧模式主要有以下几个突出特点:一是农产品批发市场中,主要采用了拍卖交易模式。通过拍卖,可以保证农产品价格真实反映市场供求关系,提高农产品交易效率,促进市场竞争公平公正;二是农业合作社在农产品流通过程中发挥了重要作用。在西欧模式下,农业合作社是农产品流通体系的重要参与主体,农业合作社为农户提供技术培训、市场信息、交易保证等多种服务,有效保障了广大农户利益。三是建立了集生产、加工、包装、仓储、物流、销售一体化的农产品产业体系,为广大农民提供一站式农产品服务。法国在农业一体化建设方面积累了十分丰富的经验,在养殖业、水果业、蔬菜业、奶制品以及花卉产业方面,都建立了完善的一体化生产体系,有效降低了农业生产成本，促进了农产品市场健康发展。四是建立完善的农产品标准化体系。标准化是现代农业发展标志。高效农产品流通体系的建立,不仅促进了农产品交易规模扩大,也进一步刺激了农业现代化、产业化发展。
文章来源：《计算机产品与流通》 网址: http://www.jsjcpylt.cn/zonghexinwen/2020/0708/355.html
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